Орловский химико-токсикологический отдел

Сотрудники: В отделе работают 21 специалист. Их компетенция ежегодно подтверждается при прохождении межлабораторных сличительных испытаний.

Сотрудники отдела постоянно повышают уровень своей квалификации, участвуют в межлабораторных сравнительных испытаниях, подтверждающих правильность и точность проводимых исследований.

Основные направления деятельности отдела:

Химико-токсикологический отдел Орловской испытательной лаборатории является структурной единицей ФГБУ ЦНМВЛ, обеспечивающей выполнение целого ряда функций. В сферу деятельности отдела входит: испытания сырья и готовой продукции, зерна и продуктов его переработки, кормов животного и растительного происхождения, воды, почвы и других объектов.

В отделе проводятся лабораторные исследования, направленные на оценку качества и безопасности пищевой продукции животного и растительного происхождения, зерна и продуктов его переработки, кормов, воды, почвы, минеральных и органических удобрений согласно требованиям нормативной документации. Испытания проводятся в системе Росаккредитации.

- определение содержания пестицидов;

- токсичных элементов;

- микотоксинов;

- антибактериальных веществ, в том числе антибиотиков;

- гормональных препаратов;

 -лекарственных препаратов;

 - определяется состав и пищевую ценность продуктов (содержание сухих веществ, жиров, белков, золы, клетчатки и хлорида натрия);

 - консервантов: нитрита натрия, сорбиновой, бензойной кислот;

 - для анализа растительных масел и жиров животного происхождения предлагается широкий спектр испытаний на определение жирно-кислотного состава, наличие жиров растительного происхождения, кислотного числа, перекисного числа, числа омыления, влаги, количества нерастворимых примесей;

 - определяется в кормах животного и растительного происхождения и кормовых добавках: содержание воды, протеина, жира, золы, золы не растворимой в соляной кислоте, клетчатки, хлорида натрия, а также кальция и фосфора, проверяется качество жиров, используемых в производстве кормов, путем определения в готовых животных кормах кислотного и перекисного чисел и др.;

 - проводят испытания вод купальных мест, грунтовых и наземных вод, сточных вод, питьевых, минеральных и бутилированных вод на химические и физико-химические показатели;

 - определяют агрохимические показатели и показатели безопасности почв земельных участков и грунтов; - проводится анализ органических и минеральных удобрений на соответствие НД;

 - проводится радиационная экспертиза объектов ветнадзора, пищевых продуктов, проводятся дозиметрические измерения, замеры уровня гамма-фона.

Для проведения исследований используется следующее оборудование:

Газовые хроматографы:

- Agilent 7890A с масселективным детектором (производство США),

- Кристалл 5000.1 с термо-ионным детектором и детектором электронного захвата (производство Россия) – 2 шт,

Жидкостные хроматографы для исследований остаточных количеств пестицидов разных групп, канцерогенных веществ, консервантов, микотоксинов:

 - Agilent 1200 Series,

- WATERS Alliance (производство США),

- Shimadzu LC-20 (производство США)

Спектрометры для определения содержания металлов, токсичных элементов, пестицидов, лекарственных препаратов:

- тандемный газовый хромато-масс-спектрометр Bruker, Scion 456-GC (производство США).

- хромато-масс-спектрометр жидкостный Shimadzu LCMS-8050 (производство Япония),

- атомно-абсорбционный спектрофотометр «Квант 2 АТ» (производство Россия),

- установка спектрометрическая МКС-01 М «Мультирад» (производство Россия),

- атомно-абсорбционный спектрометр Varian 140 (производство Австралия),

Анализаторы:

- анализатор белка Velp Scientifica UDK 152 (производство Италия) для определения азота и протеина в продуктах питания, кормах с высокой точностью и безопасностью.

- анализатор жира Velp Scientifica 2045 (производство Италия) для определения жира экстракционным методом по Сокслету.

- криоскоп (анализатор качества молока) Термоскан Мини, Анализатор молока «Клевер» для определения показателей качества молока.

- автоматический ридер (иммуноферментный анализатор) EL *800 (производство США) для определения содержания микотоксинов, антибиотиков и гормональных препаратов.